Robe : intense et profonde
Nez : il s’exprime par de belles notes vanillées légèrement fumées, mêlées à du fruit noir confituré
Bouche : agréable avec une belle structure fine et ronde, des tanins fins et soyeux. Les arômes du nez se prolongent longtemps en fin de bouche.
Accord Mets / Vin : Civet de porcelet, daube provençale, moelleux au chocolat amer
Ce vin a un goût très toasté, légèrement vanillé plutôt qu’un réel boisé.
75cl
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